กาแฟ

[CEO]

มีใครเล่นตลาดล่วงหน้า หรือดูราคากาแฟบ้างครับ
เขาซื้อขายกันอย่างไรบ้างครับ

[pak]

ปตท.ชู'อเมซอน'กาแฟครบวงจรตั้งโรงงานคั่วบด-ส่งทรีอินวันบุก
Source - ประชาชาติธุรกิจ (Th), Saturday, July 07, 2012


ปตท.ต่อยอดแบรนด์ "อเมซอน" รุกธุรกิจกาแฟครบวงจร ต้นน้ำถึง ปลายน้ำ เล็งทำ "คอนแทร็กต์ฟาร์มมิ่ง" ตั้งโรงงานคั่วบด หลังหมดสัญญา อโรม่า กรุ๊ป เปิดกว้างซื้อกิจการ-ร่วมทุน คาดสรุปโมเดลธุรกิจสิ้นปีนี้ 30 สาขา ใน 3 ปี พร้อมดับเบิลยอดขายแตะ 1,500 ล้าน

นายสรัญ รังคสิริ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ หน่วยธุรกิจน้ำมัน บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) เปิดเผย "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า ปีนี้เป็นปีที่บริษัทจะรุกธุรกิจร้านกาแฟ "อเมซอน" อย่างเต็มที่ หลังจากได้นำร่องเปิดร้าน "ดิ อเมซอน เอมเบรซ" (amazon embrace) ไปเมื่อปลายปีที่แล้วที่เซ็นทรัล พระราม 9 ถึงขณะนี้ได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค โดยมียอดขายเฉลี่ย 200 แก้วต่อวัน ปัจจุบันเปิดไปแล้ว 3 สาขา นอกจากพระราม 9 แล้ว ได้เปิดสาขาที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน สำนักงานใหญ่ ปตท. และภายใน สิ้นปีนี้จะเปิดอีก 2 สาขา

และอีก 2-3 ปีข้างหน้าตั้งเป้าจะเพิ่มสาขาเป็น 20-30 สาขา ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการหาสถานที่ โดยเปิดกว้างทั้งในศูนย์การค้าและสแตนด์อะโลน ขณะที่คาเฟ่ อเมซอนที่เปิดให้บริการในปัมน้ำมัน ปตท.ปัจจุบันมี 700 สาขา จากจำนวนปัมทั้งหมด 1,300 สาขา ซึ่งบริษัทก็พยายามขยายร้านในปัมน้ำมัน ปตท.ให้ครอบคลุมมากที่สุด

นายสรัญกล่าวย้ำว่า หลังจากเปิดร้านคาเฟ่ อเมซอนในปัมน้ำมัน ปตท.มาตลอด 10 ปี ถือเป็นแบรนด์ที่ผู้บริโภคให้การตอบรับและเป็นที่รับรู้ในวงกว้าง จึงต้องการต่อยอดธุรกิจไปสู่ตลาดใหม่ เพื่อขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น โดยดิ อเมซอน เอมเบรซจะเป็นร้านกาแฟคั่วบดระดับพรีเมี่ยมที่ตอบสนองลูกค้าที่มีกำลังซื้อ และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่ใช้เวลาพบปะสังสรรค์ในร้านกาแฟมากยิ่งขึ้น โดยราคาเฉลี่ยต่อแก้วอยู่ที่ 80 บาท สูงกว่าร้านคาเฟ่อเมซอนที่ขายอยู่แก้วละ 50 บาท และเชื่อว่าจะสามารถแข่งขันกับแบรนด์ยักษ์ใหญ่ในตลาดได้ ด้วยจุดขายเรื่อง "ราคา" ที่ต่ำกว่า ในคอนเซ็ปต์ "ของดี ราคาถูก" เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคกลุ่มนี้

"ช่วงแรกยอมรับว่าเป็นปัญหาเหมือนกัน เพราะผู้บริโภครู้สึกว่าทำไมกาแฟ อเมซอนแพงขึ้น มันแตกต่างจากที่เปิดในปัมอย่างไร แต่หลังจากได้เข้ามา ทดลองแล้วก็จะสัมผัสได้ถึงความแตกต่าง เพราะนอกจากบรรยากาศการตกแต่ง ทั้งหมดจะเปลี่ยนไปดูพรีเมี่ยมมากขึ้นแล้ว ในแง่ของรสชาติกาแฟก็จะดีขึ้น เพราะเรา ใช้อราบิก้า 100%"

นายสรัญกล่าวต่อไปว่า นอกจากนี้บริษัทยังมองการลงทุนธุรกิจกาแฟคั่วบดครบวงจร นอกจากปลายน้ำที่เป็นร้านกาแฟแล้ว กำลังศึกษาโมเดลเพื่อลงทุนในธุรกิจต้นน้ำ ไม่ว่าจะเป็นการร่วมมือกับเกษตรกรทำคอนแทร็กต์ฟาร์มมิ่ง, การลงทุนสร้างโรงคั่วบดเมล็ดกาแฟ ฯลฯ โดยเปิดกว้างทั้งการซื้อกิจการของผู้ผลิตที่มีอยู่แล้วในตลาด เพื่อความรวดเร็ว หรือการร่วมทุน หรือการลงทุนด้วยตัวเองทั้งหมด โดยพิจารณาจากทั้งความคุ้มค่าด้านการลงทุน และศักยภาพของบุคลากร ปตท. ซึ่งคาดว่าจะสรุปแนวทางในสิ้นปีนี้

ปัจจุบันอเมซอนยังซื้อกาแฟคั่วบดจากทางกลุ่มอโรม่า กรุ๊ป รวมถึงให้อโรม่าฯเป็นผู้บริหารแบรนด์คาเฟ่ อเมซอนในปัมน้ำมัน ซึ่งจะหมดสัญญาในอีก 1 ปีครึ่ง หลังจากนั้น ปตท.ก็จะเริ่มเข้ามาดูแลเองทั้งหมด

ปตท.คาดหวังว่าภายใต้แบรนด์อเมซอนจะสามารถต่อยอดไปสู่ธุรกิจอื่น ๆ ได้อีกมาก ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจบริการจัดเลี้ยง หรือแคเทอริ่ง โดยช่วงแรกจะผนึกกับ ปตท.บริหารธุรกิจค้าปลีก หรือ PTT RM เข้ามาบริหารจัดการในเรื่องนี้ นอกจากนั้นก็จะต่อไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวเนื่องจากเครื่องดื่มและกาแฟ อาทิ กาแฟกระปอง และกาแฟทรีอินวัน ที่จะเข้าไปขายในร้านค้าต่าง ๆ ซึ่งอยู่ระหว่างการศึกษาและพัฒนา

"ตั้งเป้ายอดขายในอีก 2-3 ปีข้างหน้าจะเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว หรือไม่ต่ำกว่า 1,500 ล้านบาท จากปีนี้ที่ตั้งเป้ายอดขายที่ 760 ล้านบาท ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วซึ่งปิดยอดขายที่ 350 ล้านบาท มาจากการเปิดแบรนด์ใหม่ และยอดขายสาขาเดิม ที่เพิ่มขึ้น" นายสรัญกล่าว

--จบ--

[pak]

กาแฟอเมซอนติดลมบน PTT รับยอดขาย 2 พันล้าน [ ข่าวหุ้น, 30 ก.ค. 55 ]

PTT ดัน "คาเฟ่อเมซอน" เสริมแกร่งธุรกิจนอนออยล์ "สรัญ" มั่นใจยอดขายทั้งปี 53 ล้านแก้ว
โกยเงินทะลัก 2,000 ล้านบาท พร้อมเดินหน้าขยายสาขาครบ 730 แห่ง ภายในปี 2555