Thai Value Investor การลงทุนแบบเน้นคุณค่า ลงทุน VI หุ้นวีไอ Webboard

หรือมีความลับที่ถ่ายทอดระหว่าง

เหมือนคนอีสาน ตำส้มตำ ทำลาภ น้ำตก แหละคุณ hot ... ของพื้นบ้าน ... ทำออกมามักอร่อย

คนไทยทำโรตี ก็เหมือนฝรั่งทำผัดไทย ...

ภูมิปัญญา

ผมคิดว่ามันเป็นผลทางจิตวิทยาครับ อุปมาดังหมอใหญ่ของไทยที่ผ่าเก่งระดับโลกกลับไม่ได้รับความเชื่อถือจากญาติของคนไข้เท่ากับแพทย์ฝึกหัดฝรั่งผมทองที่พูดจาน่าเชื่อถือครับ

ก็ต้องตั้งคำจำกัดความคำว่า "อร่อย" กันก่อนครับ

พวกเราคงทราบกันมาตั้งแต่ตอนเด็กๆ แล้วมั่งครับ ว่าลิ้นเป็นตัวรับรส
อย่างนั้นความอร่อยก็น่าจะอยู่ที่ลิ้นของแต่ละคน  แต่เรื่องนี้มีคนไม่เชื่อครับ
เขาก็ไปทดลอง ตามระเบียบวิธีทดลองครับ .....

ผลออกมา.... ลิ้นมีส่วนในความอร่อยของอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ความอร่อยส่วนใหญ่เลยมาจาก จมูกครับ  และอีกเล็กน้อยครับ ที่มาจากตา (มองเห็นอาหารตอนทานทำให้รู้สึกอร่อยยิ่งขึ้น)

ผมว่า ก็คงฝีมือส่วนหนึ่ง และจิตวิทยาอีกส่วนนึงครับ

คิดว่าเป็นที่เคล็ดลับ เหมือนเจ้าที่ผมเคยทานตอนเรียนอยู่

     มีโรตีเจ้าอร่อยอยู่เจ้าหนึ่งแถวมหาลัยผม   ปรกติจะซิ้อทานกันเป็นประจำ
วันหนึ่งตั้งใจจะไปซื้อ  แต่ไม่เห็นคุณแขกเจ้าของร้าน พอลองมองดีๆ เห็นแก
ยืนหลบมุมตรงข้างเสาไฟฟ้า  กำลังยิงกระต่ายอยู่ พอซักพักแกเห็นพวกเรา
ยืนรอก็เลยรีบมาประจำตำแหน่งพร้อมยิ้มต้อนรับลูกค้าอย่างหวานจ๋อย

    อาจเป็นความเคยชินพอแกจับก้อนแป้งได้ แกก็รีบนวดแล้วแบ่งเป็นก้อน
เล็กๆอย่างเชี่ยวชาญพลางถามพวกเราว่าจะเอาอะไรดี  เนื่องจากเราเกรงใจ
ที่แกยังไม่ทันล้างมือ แต่ต้องรีบมาบริการ  พวกเราเลยบอกแกว่า
ไม่เป็นไร  เดี๋ยวจะมาซื้อใหม่ กลายเป็นว่าเดี๋ยวของเรานี้ตั้งแต่นั้นมาจน
บัดนี้เป็นเวลา 10 ปี  ยังไม่ได้ไปอุดหนุนแกอีกเลย   รู้สึกเสียดายมากไม่
ทราบแกยังขายอยู่หรือไม่

    ถ้าท่านใดสนใจจะแนะนำร้านให้พร้อมแผนที่อย่างละเอียด

 :shock:

อันนี้ผมว่าท่าจะเรื่องจริง

ขอเล่าสักนิดนะครับ ผมคลุกคลีกับคนอินเดียพอสมควร เขาถือว่าการเอาขยำขยี้สิ่งต่างๆแล้วนำมาผสมกับของกินนี่เป็นเรื่องปกติครับ คือไม่ได้มองว่าสกปรกแต่มองว่าเป็นเรื่องปกติ ผมเคยกินอาหารร่วมกับคนอินเดีย เวลาที่เขาจะหยิบ นาน ซึ่งเป็นชื่อโรตีชนิดหนึ่งมาจิ้ม ดาล ซึ่งก็คือแกงถั่วเขาจะหยิบๆเลือกๆด้วยมือเปล่า ซึ่งถ้าหลายมือ คุณก็เห็นมือดำๆจำนวนมากมะรุมมะตุ้มเจ้าแผ่นนานซึ่งหลายๆมือที่ว่าก็จะหยิบไปเลือกไปแบบไม่ได้ตัดสินใจหยิบทันทีว่าจะเอาชิ้นนี้ละวุ้ย ผมผู้ซึ่งไม่ค่อยชินก็ต้องรีบตะครุบอันใดอันหนึ่งก่อน เพราะไม่อยากหยิบเอาชิ้นที่เขาหยิบแล้วเหวี่ยงทิ้งแบบหลายๆมือน่ะครับ

             ส่วนเรื่องการทำมาหากินผมยกย่องคนฮินดูและซิกส์พอสมควร เขาถือว่าการที่นายห้างหลายๆพันล้านจะขึ้นรถเมล์ไปธุระเป็นเรื่องปกติและไม่ได้เสียเกียรติ การคดโกงและทำร้ายเพื่อนมนุษย์ด้วยกันต่างหากคือสิ่งที่ทำให้เสียศักดิ์ศรี เท่าที่รู้จักมาหลายท่านจะเป็นอย่างนี้นะครับ และทุกคนยินดีที่จะให้ความร่วมมือและอยู่ร่วมกับสังคมไทยแบบไม่เรียกร้องอะไรเลย

แต่แปลกนะคับที่ผมเห็นคนอินเดียชอบทำการค้ากับคนจีนมากที่สุด
ไม่รู้เพราะอะไรเหมือนกัน